Morgonstök i Effies kök...

Sportlovsmorgon = Sovmorgon?? Nä!
I ett svagt ögonblick i söndags lovade jag barnen att vi skulle baka idag onsdag när jag är ledig från jobbet och vi har hela dagen på oss.

7:25 -Mamma när ska vi börja baka? Du sa att vi skulle baka hela dagen idag.
Jag är inte helt sugen på att dra igång ett storbak när jag precis stigit upp ur sängen utan lockar barnen med en favoritfilm. Vi bäddar ner oss i soffan under en mysig filt.

7:45 -Mamma, när ska vi baka?
-Vi kan väl iallafall äta frukost först, okej?
-Men mamma, vi kan baka sådant där snabbt frukostbröd du vet?

Jag plocka fram min gamla hemkunskapsbok från högstadiet och letar fram ett recept på scones. Snart är det full fart på barnen som läser recept, plockar fram vad som behövs, häller i och rör runt i bunken.

Den goda delen av resultatet ser ni på bilden....
 det mindre goda fick dammsugaren, disktrasan och diskmaskinen ta hand om.

Scones - 2 personer
ca 10 minuters gräddning i 250 grader.

4 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
50 g smör
2 dl filmjölk

Blanda de torra ingredienserna och finfördela sedan smöret i mjölblandningen. Tillsätt filmjölken och arbeta samman till en deg.
Dela degen i 2 delar, platta ut på smord plåt eller bakplåtspapper till 1,5 cm tjocka kakor. skär ett kryss i varje kaka och nagga med gaffel.
Gräddas i mitten av ugnen och äts varma med ost och marmelad.

Barnen var nöjda med sin insats och att de blandade ihop mängden bakpulver och salt spelade enligt dem inte så stor roll......