Idag är jag hemma med sonen som är sjuk och ligger nerbäddad i soffan. Under dagen har han växlat mellan tv-tittande och tv-spelsspelande. Även om dryck är det viktigaste när man är sjuk kan febriga små pojkar behöva lite mat i magen och vad passar bättre än något lättlagat och gott att bjuda på. Sonen är allergisk mot ägg och våfflor har tidigare varit en favorit men det kan vara kul att variera sig. Fick ett recept på äggfria pannkakor av läkare vid allergimottagningen och det har blivit den nya favoriten.
Till smeten behöver du:
3dl mjöl
6dl mjölk
3tsk bakpulver
1/2tsk salt
socker
smör till stekning
Rör ihop de torra ingredienserna i en bunke, rör ner mjölken och stek som vanliga pannkakor.
Servera med sylt, grädde, glass eller socker och kanel och ett stort glas med Mjölk.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar